Tortilla z szynką i serem – Pyszna przekąska, którą często serwuję swoim gościom

Banalnie prosta i szybka przekąska, którą często serwuję podczas większości uroczystości rodzinnych i nie tylko.

Muszę przyznać, że cieszą się sporym zainteresowaniem, ponieważ w krótkim czasie znikają wszystkie. Pyszne, chrupiące placki tortilli, idealnie uzupełniają smak pysznego, aromatycznego farszu.
Spróbuj i przekonaj się sama!

SKŁADNIKI:

• placki tortilli – 1 opakowanie

• szynka – 300 g

• cebula – 2 sztuki

• kiszony ogórek – 1 sztuka

• słodka papryka – 1 sztuka

• jajko – 2 sztuki

• twardy ser – 100 g

• mleko – 2 łyżki stołowe

• keczup – 2 łyżki stołowe

• śmietana lub majonez – 100 g

• olej

• sól do smaku.

PRZYGOTOWANIE:

1. Obrane cebule, pokrój w drobną kostkę i podsmaż na rozgrzanej patelni z olejem, a następnie dodaj do niej 2 łyżki keczupu.

2. 1 słodką, dużą paprykę, kiszonego ogórka i szynkę, pokrój w kosteczkę.

3. Teraz zetrzyj ser, dodaj kwaśną śmietanę(lub majonez)i posól wszystko do smaku.

4. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i ułóż porcję na każdym placku tortilli. Placek zawiń w ciasny rulon i pokrój go na mniejsze kawałki.

5. Do miski wbij jajka, dodaj 2 łyżki mleka, posól i roztrzep trzepaczką.

6. Zanurzaj kawałki tortilli mleczno-jajecznej masie i smaż na rozgrzanej patelni z olejem, na małym ogniu z każdej strony na złoty kolor. Smacznego!