Chrupiąca pizza – Upieczona w ten sposób, zawsze jest chrupiąca a nadzienie soczyste. Koniecznie musisz spróbować
Wszyscy uwielbiamy pizzę, która ma wilgotny farsz i chrupiące ciasto. Dlatego pewnie, najczęściej zamawiamy pizzę na telefon, zamiast piec ją samodzielnie w domu.
Całkiem niedawno, poznałam sekret idealnie chrupiącego ciasta pizzy, zachowując przy tym soczystość dodatków. Od dziś, zawsze przygotujesz chrupiącą pizzę w zaledwie 20 minut i z ulubionymi dodatkami. Na moim stole gości bardzo często, ponieważ moi bliscy ją uwielbiają. Lepiej od razu przygotuj podwójną porcję, bo znika ze stołu błyskawicznie. Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI:
-
Ciasto drożdżowe 1 kg (gotowe lub domowe)
-
Twardy żółty ser 230 g
-
Szynka 100 g
-
Papryka 1 szt.
-
Kukurydza konserwowa 2 łyżki stołowe
-
Ogórki konserwowe 3 szt.
-
Czerwona cebula 1 szt.
-
Koncentrat pomidorowy 6 łyżeczek
-
Woda 6 łyżeczek
-
Olej słonecznikowy 2 łyżeczki
-
Cukier szczypta
-
Zioła ( bazylia, oregano)
-
Sól szczypta
-
Czarny mielony pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:
1. Zacznij od przygotowania sosu: W misce, wymieszaj koncentrat pomidorowy, wodę i olej roślinny. Następnie dodaj drobno pokrojoną cebulę (0,25), cukier, zioła i pieprz. Dobrze wymieszaj.
2. Gotowe ciasto wyłóż na blat roboczy, posypany mąką i rozwałkuj. Upiecz w piekarniku, rozgrzanym do 200°C, przez 10 minut. W tym czasie, pokrój pozostałą cebulę w piórka, ogórki w plasterki, paprykę w kostkę.
3. Teraz wyjmij ciasto z piekarnika, wysmaruj na całej powierzchni sosem, a następnie posyp cienką warstwą sera i poukładaj pozostałe dodatki. Wierzch, posyp pozostałym serem. Piecz w piekarniku, przez kolejne 10-15 minut. Gotowe!
