Biszkoptowa Rolada – delikatne ciasto z pysznym, kremowym nadzieniem. Rozpływa się w ustach…

Pyszną, lekką i puszystą roladę z delikatnym twarożkowym nadzieniem wykonasz szybko i łatwo. W sklepie oczywiście masz szeroki wybór na najróżniejsze rolady, jednak słodkości z wątpliwej jakości kremami, niechętnie podajemy naszym pociechom.

 

 

Zamiast rozmyślać o konsekwencjach spożywania sztucznych kremów, nafaszerowanych chemią, zakasaj rękawy i do dzieła!

 

 

SKŁADNIKI
  • 4 jajka
  • 4 łyżki gorącej wody
  • 120 g cukru
  • 70 g mąki pszennej
  • 50 g skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200 g miękkiego twarogu
  • 100 g kwaśnej, tłustej śmietany
  • 100 g masła
  • 5 łyżek mleka skondensowanego

 

 

PRZYGOTOWANIE
1. W wygodnej misce, wymieszaj mąkę, skrobię i proszek do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

 

2. Do osobnej miski wbij jajka i ubij mikserem z bardzo gorącą wodą (pojawią się duże bąbelki). Potem dodaj cukier i ubij z jajkami. Następnie dodaj mieszankę mąki i dokładnie wymieszaj łyżką.

 

3. Do nasmarowanej tłuszczem formy, wlej ciasto i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 12 minut.

 

4. Podczas pieczenia ciasta przygotuj nadzienie: Wymieszaj miękki twarożek ze śmietaną, skondensowanym mlekiem i masłem. Użyj do tego miksera lub blendera. Gotowe nadzienie włóż do lodówki.

 

5. Wyjmij gotowy biszkopt z piekarnika, odwróć na papier do pieczenia lub silikonową matę, posypaną cukrem pudrem i zroluj. Pozostaw na kilka minut do ostygnięcia.

 

6. Schłodzony biszkopt, delikatnie rozwiń i posmaruj nadzieniem na całej powierzchni. Ponownie zroluj, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 2 godziny.

 

7. Gotową roladę, możesz polać płynną czekoladą lub posypać cukrem pudrem. Pokrój na porcje i podawaj. Smacznego!

 

 

Jeśli używasz papieru do pieczenia, nasmaruj go dużą ilością oleju lub masła. Następnie, obficie posyp mąką i strząśnij nadmiar mąki. Gotowy biszkopt wyłóż na lekko zwilżony wodą papier do pieczenia. Ten sposób zapobiegnie przypaleniu się naszego biszkopta i pomoże z łatwością zawinąć go w rulon.

 

Jak widać, przygotowanie pysznej, nadziewanej delikatnym twarożkiem rolady wcale nie jest trudne. Z czystym sumieniem, możesz podać na deser swoim pociechom, pyszną i zdrową domową roladę!

 

Podoba Ci się ten przepis? Podziel się na facebooku!

 

error: Content is protected !!