W pierwszej kolejności należy wymieszać mąkę z jedną łyżką cukru oraz solą.
Drożdże i cukier wymieszać w ciepłym mleku.
Do składników z mąką dodać olej i całość wymieszać.
Ciasto zagnieść.
Ciasto umieścić na desce podsypanej mąką.
Masę podzielić na dwie części. Jedną z nich zwinąć w owal, pozostawiając wolny koniec ciasta.
Płaski, niezwinięty koniec ciasta przeciąć na paski.
Paski ułożyć na szczycie ciasta.
Ciasto przełożyć na blachę do pieczenia.
Pozostawić pod przykryciem, na przykład ściereczkę, na 15-30 minut. W tym czasie roztrzepać jajko.
Ciasto posmarować rozkłóconym jajkiem. Piec przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza.