Ekspresowa zapiekanka – Idealne danie obiadowe lub ciepła kolacja dla całej rodziny. Obok niej nikt nie przejdzie obojętnie

Przepis polecam w szczególności zapracowanym i ceniącym swój czas spędzony w kuchni, miłośnikom ekspresowych dań.

 

Doskonałe połączenie smaków i kilka łatwo dostępnych składników, które zawsze masz w swojej kuchni, to w efekcie genialny szybki obiad lub ciepła kolacja dla całej rodziny. Obok niej nikt nie przejdzie obojętnie. Do dzieła!

 

SKŁADNIKI:
  • 600 g ziemniaków
  • 200 g pieczarek
  • 1 jajko
  • 4 plastry sera
  • trochę oliwy z oliwek
  • sól do smaku

 

PRZYGOTOWANIE:

1. Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

2. Odciśnij z nich możliwie jak najwięcej wody i przełóż do dużej miski. Następnie dodaj jajka, oliwę z oliwek, sól do smaku i wymieszaj.

3. Tak przygotowane ziemniaki, przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wysmarowanej oliwą z oliwek. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 180°C, przez 30 minut.

4. Po tym czasie, wyjmij zapiekankę i poukładaj na niej pokrojone w plasterki pieczarki, a na wierzchu plastry sera. Piecz przez kolejne 10 minut. Gotowe!

 

Zapiekankę podawaj na gorąco z zestawem surówek z świeżych warzyw. Smacznego!

error: Content is protected !!