Kompot z bazylii – To pyszne, orzeźwiające, samo zdrowie w szklance
Dzięki zawartym w bazylii olejkom eterycznym, przygotowany z niej kompot ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, zwalcza zapalenie jamy ustnej, bezsenność oraz łagodzi stres. W Indiach miejscowi twierdzą, że nawet kilka liści bazylii może oczyścić i zdezynfekować wodę, a bazylia sama w sobie może uchronić całą rodzinę przed wirusami i przeziębieniem.
Dodatkowymi składnikami mogą być jabłka, cytryny, a także morele lub inne owoce. Liście fioletowej bazylii natomiast, nadadzą kompotowi piękny kolor. Do dzieła!
SKŁADNIKI:
-
90 g fioletowej bazylii
-
50 g zielonej bazylii
-
1 cytryna
-
280 g cukru
-
3 l wody
PRZYGOTOWANIE:
1. Cytrynę pokrój na mniejsze kawałki.
2. W garnku zagotuj wodę.
3. Do wrzącej wody włóż bazylię, a po 5 minutach cytrynę i cukier.
4. Gotuj kompot przez kolejne 5 minut.
5. Zdejmij garnek z ognia i odstaw na 20 minut.
6. Przecedź przez gazę lub drobne sitko.
7. Ponownie doprowadź do wrzenia, a następnie przelej do wysterylizowanych słoików i zakręć nakrętki.
8. Szybko, dobrze zawiń w ciepły ręcznik, aby powoli schłodzić napój.
9. Kiedy wystygnie, można go spokojnie przechowywać, lub pić na zdrowie od razu. Smacznego!
Pyszny i zdrowy napój, jest orzeźwiający i schłodzony, świetnie zaspokoi każde pragnienie. A przy okazji wspomoże Twoje zdrowie.