Kurczak z ziemniakami- Wszystkie składniki położone na jednym talerzu i obiad pięknie wygląda.

Przez przypadek znalazłam wspaniały przepis na piersi z kurczaka z dodatkiem ziemniaków. Danie to ma rewelacyjny smak i pięknie wygląda.

LISTA SKŁADNIKÓW:

• Ziemniaki- 1 kilogram

• Mielona papryka- 1 łyżeczka

• Mielony czarny pieprz -1 łyżeczka

• Tymianek- 1 łyżeczka

• Oliwa z oliwek -3 ml

• Do smaku sól

MIĘSNA MIESZANKA:

• Pierś z kurczaka -700 gram

• Czerwona papryka

• Zielone papryki -2 długie

• Pomidory -2 sztuki

• Oliwa z oliwek -3 ml

• Tymianek, kminek, sól oraz pieprz- 1 łyżeczka

SOS:

• Woda -100 ml

• Koncentrat pomidorowy -1 łyżka

• Do posypania starty ser- 100 gram

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1.Dokładnie umyj i pokrój ziemniaki o grubości 0,5 cm. Przełóż je do miski, następnie polej olejem i przypraw przyprawami oraz posól i dokładnie wymieszaj. Wszystkie ziemniaki przełóż na blachę. Piecz przez 35 minut w 200 stopniach.

2.Cebulę umyj oraz drobno posiekaj. Papryki dokładnie oczyść, a pomidory umyj i te warzywa pokrój na małe kawałki. Na patelnie wlej odrobinę oleju w wyłóż na nią pokrojonego kurczaka. Dokładnie podsmaż mięso, następnie dodaj pomidory oraz paprykę i wszystko wymieszaj później duś na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie.

3.Z piekarnika wyjmij ziemniaki, następnie na środek blachy wyłóż masę mięsną i dodaj koncentrat pomidorowy wymieszany z wodą. Posyp to startym serem. Przykryj papierem do pieczenia , który będzie wilgotny następnie wstaw do piekarnika. Piecz przez 15 minut w 200 stopniach.

To wszystko, życzę smacznego!