Przystawka z Marynowanych Buraczków – Idealna na Twój Świąteczny Stół.

Święta i Nowy Rok zbliżają się wielkimi krokami. Wszyscy spędzają ten czas według własnego uznania. Jedni wyjeżdżają na Święta za miasto, inni spędzają ten czas z rodziną i na przygotowaniu uczty. Jednak tą pyszną przystawkę z buraczków, z prawdziwą przyjemnością mogą przygotować wszyscy, bez względu na to gdzie spędzają tegoroczne Święta.

 

 

Oto pyszna przystawka z buraczków do słoiczka, która jest idealna na Świąteczny stół i do spakowania na wyjazd. Ponieważ przyprawiona jest sokiem mandarynkowym, możesz już poczuć zapach Bożego Narodzenia i Nowego Roku…
Spróbuj i przekonaj się sama!

 

 

SKŁADNIKI
  • 2 średnie buraki
  • 6 ząbków czosnku
  • 5 łyżek soku z mandarynki
  • 1 łyżka octu
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 0,5 łyżeczki kurkumy
  • 2 łyżeczki soli
  • czarny pieprz do smaku

 

 

PRZYGOTOWANIE
1. Umyj i obierz buraki ze skórki, a następnie zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

2. Drobno posiekaj czosnek lub przeciśnij go przez praskę. Dodaj do buraków i wymieszaj.

3. Do miseczki, wyciśnij sok z mandarynki i dodaj olej, ocet, kurkumę, kolendrę, sól i pieprz. Potem zalej gotową marynatą buraczki (razem z sokiem, który puściły buraki podczas ścierania) i wszystko dobrze wymieszaj.

4. Przełóż buraczki do słoiczka i zakręć szczelnie pokrywkę. Włóż słoik do lodówki na całą noc. Tak przechowywana, będzie gotowa do użycia w każdej chwili.

5. Przed podaniem, zawsze wymieszaj buraczki z marynatą. Smacznego!

 

Przystawkę możesz podawać jako samodzielna przekąskę, lub jako dodatek do mięs i ziemniaków. Jest pełna pełna witaminy A, jodu, fosforu i wapnia. Będzie doskonałą profilaktyką podczas zimowego niedoboru witamin.
Wesołych Świąt!

 

Podoba Ci się ten przepis? Podziel się na facebooku!

 

error: Content is protected !!