Połączenie pysznego ciasta i aksamitnego kremu powali Cię na kolana, koniecznie wypróbuj to słynne ciasto.

Polecam ten przepis gdyż jego przygotowanie zdecydowanie nie jest skomplikowane i nie trwa dłużej niż 15 minut. A do tego jego smak jest po prostu wyśmienity!

 

Składniki na ciasto :
  • 250 g mąki tortowej
  • 100 g cukru
  • 50 g miękkiego masła
  • 2 jajka
  • 1 łyżka sody
  • 1 łyżka stołowa płynnego miodu

 

Składniki na krem:
  • mleko
  • 200 g masła
  • 100 g cukru
  • 250 ml śmietanki 30 %
  • 2 opakowania puddingu bez gotowania (np dr Oetkera) o smaku śmietankowym
  • cukier waniliowy
  • 3 żółtka jaj

Sposób przygotowania:

Pierwszym krokiem jest przygotowanie ciasta. Zasadniczo przygotowanie ciasta polega na tym, że wszystkie składniki mieszamy do uzyskania jednolitej i gładkiej masy.
Przygotowujemy dwie blaszki wyłożone papierem do pieczenia. Jedna warstwa będzie dołem a druga górą ciasta. Górna warstwa powinna być cieńsza. Wlać ciasto do obu blach, a następnie umieścić je w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza. Czas pieczenia jest krótki ze względu na wysokość ciasta i wynosi około 5-10 minut.

Podczas pieczenia przygotować krem

Gdy ciasto jest w piekarniku, masz czas na przygotowanie krem. Podstawą jest pudding, zrobiony zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kiedy zaczyna gęstnieć, dodaje żółtka i mieszam.
Następnie do kremu dodaje się miękkie masło. Kolejnym krokiem będzie ubicie śmietany z pozostałym cukrem.

 

Gdy ciasto jest upieczone i przestygnie, na blaszkę z grubszym ciastem wykładamy przygotowany wcześniej krem z puddingów, wyrównujemy aby krem był gładko i równo wyłożony.
Kolejno czas na warstwę ubitej śmietany. Następnie ostrożnie przykrywamy krem drugim, cieńszym ciastem. Na koniec posypujemy cukrem pudrem. Gotowe!

 

error: Content is protected !!