Ryba w cieście cebulowym- soczysta w środku, delikatna, a na zewnątrz chrupiąca. W roli głównej ulubiona ryba , która pięknie pachnie oraz wygląda wyśmienicie.
W tygodniu chociaż raz przygotowuje moim bliskim na obiad rybę w roli głównej. Na różne sposoby można ją przygotować ,a do tego jest bardzo zdrowa.
Każdy filet ryby nadaje się świetnie do przygotowania dania z ryby w cebulowym cieście. Usmażona ryba zawsze jest miękka, w środku soczysta , a na zewnątrz chrupiąca. Moja rodzina za każdym razem się nią zachwyca. Koniecznie spróbuj, a zobaczysz jaka jest pyszna!
LISTA SKŁADNIKÓW:
-
600 g fileta łososia
-
2 cebule
-
3 łyżki mąki pszennej
-
100 g kwaśnej śmietany
-
3 ząbki czosnku
-
Jajko
-
Łyżeczka soli
-
Do smaku mielony czarny pieprz
-
Pół łyżeczki proszku do pieczenia
-
2 łyżki oleju słonecznikowego
WYKONANIE:
1.Na mniejsze kawałki pokrój umytego oraz osuszonego papierowymi ręcznikami łososia.
2.Czas na przygotowanie ciasta: Za pomocą blendera zmiel obrany czosnek oraz cebulę, następnie dodaj śmietanę oraz jajko.
3.Później dodaj sól, pieprz, proszek do pieczenia, olej oraz mąkę, całość wymieszaj dokładnie. Ciasto powinno przypominać naleśnikowe ciasto.
4. Pokrojone kawałki dokładnie w cieście obtocz , następnie na pół godziny wstaw do lodówki.
5.Na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju smaż ze wszystkich stron na złoty kolor. To wszystko!
