Sałatka z Wędzonym Kurczakiem – Pyszna. Rozpływa się w ustach.

Prosta, szybka i niebiańsko pachnąca sałatka. Na pewno zakochasz się w niej. Wędzona pierś z kurczaka, soczyste pomidory i aromatyczne pieczarki – apetyt budzi się z jednej listy składników!

 

SKŁADNIKI

• 300 g wędzonej piersi z kurczaka

• 300 g pieczarek

• 4 jajka

• 100 g cebuli

• 2 serki topione

• 120 g pomidorów

• 100 g majonezu

• 2 ząbki czosnku

 

PRZYGOTOWANIE

1. Pokrój pieczarki w plasterki. Smaż na oleju przez 10 minut. Woda, którą puszczą pieczarki musi odparować.

2. Pieczarki posól i popieprz, dolej trochę oleju.

 

3. Drobno pokrój cebulę i dodaj do pieczarek. Smaż dopóki cebula się nie zeszkli. Następnie odstaw do ostygnięcia.

4. Pokrój wędzonego kurczaka w małe kostki. Jajka ugotowane na twardo zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

5. Schłodzony serek topiony rozgnieć widelcem.

6. Wymieszaj serek i jajka w misce. Dodaj majonez i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dobrze wymieszaj.

 

7. Składniki poukładaj warstwami: Pieczarki, połowę mieszanki jajeczno-serowej, filet z kurczaka, resztę mieszanki jajeczno-serowej. Włóż sałatkę do lodówki na 1 godzinę, aby dobrze przeszła smakiem.

8. Pokrój pomidory na ćwierć plasterki. Schłodzoną, gotową sałatkę udekoruj pomidorami.

9. Sałatka jest gotowa.

Smacznego!

 

Podoba Ci się ten przepis? Podziel się na facebooku!