Zupa Krem Z Cukinii – Pyszna, kremowa, po prostu obłędna.

Lekka zupa krem to zawsze idealne pierwsze danie. Zdrowa, smaczna, delikatna i aksamitna zupa krem z cukinii, przywoła do stołu nawet najbardziej wybrednych domowników.

 

SKŁADNIKI
  • 1 litr bulionu drobiowego
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 5 młodych cukinii
  • 2 średnie ziemniaki
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • sól, przyprawy do smaku

 

 

PRZYGOTOWANIE
1. Obierz wszystkie warzywa i umyj pod bieżącą wodą.
2. W rondlu z grubym dnem i niewielką ilością oleju, podduś cebulę i czosnek. Nie smaż!
3. Gdy cebula się zeszkli, dodaj pozostałe pokrojone w kostkę warzywa. Wlej bulion drobiowy i gotuj, aż warzywa będą miękkie.

4. W osobnym garnku na małym ogniu, zagotuj śmietankę.
5. Gdy warzywa się ugotują, zblenduj, dodaj gorącą śmietankę i dobrze wymieszaj. .
6. Konsystencja zupy krem zależy od własnych upodobań.

7. Doprowadź zupę do wrzenia, potem zdejmij z ognia i odstaw na kilka minut. Podawaj ze świeżymi ziołami i z grzankami.

Smacznego!

 

Podoba Ci się ten przepis? Podziel się na facebooku!

 

error: Content is protected !!